DingDing 叮叮

今天來吃家裡附近開了一陣子的段純貞~

目前在台灣有18間門市，今天吃的是內湖瑞光店

直接上菜單!

今天點了紅燒腱心半筋半肉麵，有細麵跟手工粗麵可以選擇，我喜歡吃有嚼勁的麵所以點了手工麵

價格真的滿高的....! 一碗單點＄215，兩塊牛筋跟兩塊牛肉。

上菜~!

湯頭對不吃辣的人來說有點太辣(很麻的那種辣)，要配飲料才能一口一口慢慢吃完他

不過我覺得湯頭很不錯，滿有層次的，喜歡帶一點花椒麻辣的人會很喜歡!

他的牛筋我覺得很好吃!!!!!!

不會煮到太入口即化還帶有一點口感但卻非常入味

牛肉的表現也不錯，通常我牛肉麵不太喜歡吃這種太大塊的牛肉，很容易膩或是牛肉吃起來柴柴的,

但段純貞的不會，全部吃光光還意猶未盡!(也有可能是他肉量給太少拉哈哈哈)

麵條我就覺得普普了，雖說是手工麵，但感覺得出來冰冷凍一陣子了，麵跟麵之間都黏在一起，也沒有很Q彈有嚼勁

小菜我覺得燙高麗菜滿香的，帶有一點麻油的香味，但不會油膩，一口接一口~

總評:

如果撇除價格，味道是滿好吃的，但我覺得不值200以上價錢....

我應該是不會二訪，畢竟台北牛肉麵的神店太多了 ! 低於＄200我覺得可以有更好的選擇~